徐小乖俱樂部

我超愛喝奶茶, 尤其是鮮奶茶~ 也很愛喝立頓奶茶~  

以前很懶就想說買現成就好, 後來看到有人介紹用琺瑯鍋煮奶茶超好喝

剛好6月去日本有買紅茶 + 老公同事送了一罐英國的伯爵茶~

那就來試試看, 前提要先買琺瑯鍋

我馬上上網找琺瑯鍋~~ 因為我們家是 IH 爐, 所以鍋具都要挑過~

有看到兩個鍋子都可以用在IH爐或電磁爐

都是日本的品牌, 其中一個日本製的, 好漂亮唷!

日本最經典的琺瑯器皿品牌

日本月兔印 琺瑯單手牛奶鍋(紅．14cm)

但是這個是只有寫用在電磁爐~ 我上網查了一下, 好像是可以用在IH爐上

所以還是給她買下去了~~哈哈哈哈     (反正我家也有電磁爐阿~~~)

有白色和紅色~可是我覺得紅色好漂亮~

鍋身貼紙就是品牌的兔子~

鍋內也很美~

日本製

幸好我家IH爐可以用~

洗好鍋子擦乾用水加熱一下~

接著就換新的水~~煮紅茶囉!

鍋煮奶茶有2種方式, 一個是先煮牛奶再放茶葉 / 另一個就是先煮紅茶再放牛奶

好像是前者奶味較濃 , 後者是茶味較明顯

我是用紅茶包~ 用後者的方式 ~ (下次再來試試前者方式)

配合用兔子的外包裝~ 我是用山田詩子的紅茶包~

快滾煮個5分鐘後轉小火泡一下茶包

接著放鮮奶, 不用煮到滾, 快滾就可以關火避免牛奶的腥味~

我有加糖 (也可以加煉奶或黑糖)~  好好喝喔!

跟我用熱水泡再加鮮奶的感覺不同耶~

下次再來換其它的紅茶喝喝看~

我上網查是說鍋煮奶茶要選茶味較濃的會比較好喝~

其實我是沒那麼講究啦! 這樣的奶茶我就覺得不錯了!

用手邊有的先喝完再買新的就好~

喜歡奶茶的朋友可以試試看唷! 真的跟泡的差很多唷!