某天半夜上購物網閒晃時, 突然看到這個鍋子好像很好用耶~

有人跟我一樣煮飯後很愛買鍋子~真的好的鍋子會讓料理更加分唷!

研究了一下(不到10分鐘)就下單, 隔天就收到 "UCHICOOK 新水蒸氣式 健康燒烤蒸煮鍋"

  • 燒烤/蒸煮/燒烤+蒸煮
  • 多功能料理
  • 少油、少煙,鎖住食材原味

好美的包裝~ 我有加買一個夾子啦~因為看起來好好用的感覺~HoHo.jpg  

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日本製

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鍋蓋可以站立~

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不沾材質~

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有附食譜~教妳怎麼使用它做料理 (內容是日文)~ 不過看圖還是可以參考啦!

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洗一洗, 我用清水讓它煮滾開鍋~

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試試酒蒸蛤蜊~

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鍋蓋還是可以看到裡面~但是有蒸氣後還是看不清楚啦~

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超香的啦~白色都是原汁耶~

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煎鮭魚, 之前比較厚的鮭魚要煎到熟都會乾乾的很難吃

這次用這個鍋子試試看吧! 因為四周可以加水讓它用蒸+煎的方式

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看起來乾乾的嗎? 可是裡面超軟嫩超好吃耶!

連不愛吃魚的小乖兒都拼命吃~ 這真的很厚耶! 平常要煎到裡面熟外面都乾巴巴了~

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煎牛排也很好用喔!

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 蓄熱性高,有厚度的肉等食材也能熟透直達內部,美味不流失

 波浪形底盤設計,魚皮或肉類不易黏鍋,還可過濾多餘油脂

 蒸煮+燒烤」的組合調理~ 注入水份蓋上蓋子,利用高溫蒸氣對流加熱,能讓蒸氣完整包覆食材,

                                        食材內部也能熟透透,並保留食材最原始的風味且多汁。不用擔心油煙問題!

 《調理方式》
※預熱判別基準:
請以中火以下火候對鍋體進行加熱,數分鐘後滴入少許水份,若水滴呈現圓珠狀,即代表預熱已完成。

 

調理方式 A燒烤+蒸煮
<無水無油燒烤>
1. 以中火進行鍋體預熱動作。(※)
2. 預熱完成後,將食材放入鍋內進行單面加熱。
<注水蒸煮>
4. 溝漕內注入適量水份。
5. 蓋上鍋蓋,加熱 1~2 分鐘。
6. 熄火後,以餘熱繼續進行加熱,可使食材內部熟透。

調理方式 B燒烤
<無水無油燒烤>
1. 以中火進行鍋體預熱動作。(※)
2. 預熱完成後,將食材放入鍋內進行加熱,適時翻面繼續加熱即可。
※若蓋上鍋蓋,可再縮短調理時間,並以餘熱進行加熱。

調理方式 C蒸煮
<注水蒸煮>
1. 加熱前於溝漕內注入適量水份。
2. 蓋上鍋蓋,待水份沸騰後,將食材放入加熱至熟即可。※調理及加熱時間根據不同火源或食材將有差異。

 

我還有用過烤玉米 / 烤透抽 / 烤肉片...都好好用~

我是在momo買的, 喜歡的朋友真的可以參考看看!

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徐小乖俱樂部

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